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Dieci domande sui legumi

  • 1.   Qual'è il colore tipico della Fagiolina del Trasimeno?  

  • Nero

  • Bianco crema

  • Marrone

  • Può avere svariati colori




  • 2.   Quale tra questi legumi non si può mangiare crudo?  

  • Piselli

  • Soia

  • Fave

  • Ceci




  • 3.   Quanti dei piselli consumati in Italia provengono da altri paesi?  

  • Oltre il 10 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 30 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 50 per cento provengono dall'estero

  • Oltre il 70 per cento provengono dall'estero




  • 4.   Fagiolini, taccole e piattoni...  

  • Sono tutti fagioli mangiatutto

  • Taccole e piattoni sono fagioli mangiatutto

  • I piattoni sono una specifica tipologia di fagiolini

  • Le taccole sono una specifica tipologia di fagiolini




  • 5.   Quale regione ha prodotto più Ceci nel 2021?  

  • Emilia-Romagna

  • Marche

  • Umbria

  • Molise




  • 6.   Quali Fave contengono più vitamina C?  

  • Le Fave fresche

  • Le Fave fresche cotte bollite

  • Le Fave secche sgusciate crude

  • Le Fave secche sgusciate cotte bollite




  • 7.   Quale tra questi fagioli è a Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

  • Fagiolo di Sorana

  • Fagiolo Cannellino di Atina

  • Fagiolo di Sarconi




  • 8.   Della Fagiolina del Lago Trasimeno si consumano...  

  • I semi freschi

  • I semi essiccati

  • I baccelli freschi

  • Sia i semi che i baccelli freschi




  • 9.   Quali tra questi fagioli secchi contengono meno fibre?  

  • Fagioli dall'occhio

  • Fagioli Cannellini

  • Fagioli Borlotti

  • Hanno tutti lo stesso contenuto di fibre




  • 10.   Il Cece rugoso maremmano è...  

  • Di piccole dimensioni e colore giallo o nero

  • Di grandi dimensioni e colore giallo

  • Di grandi dimensioni e colore nero

  • Di dimensioni e colore molto variabili





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