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Dieci domande su spezie e piante aromatiche

  • 1.   Cos'è lo Zafferano?  

  • Un'erba aromatica

  • Una pianta aromatica essiccata

  • Una spezia ricavata dal pistillo di un fiore

  • Una spezia ricavata da una bacca





  • 2.   Quale spezia conferisce il colore giallo al Liquore Strega?  

  • La Cannella

  • Il Curry

  • Lo Zafferano

  • La Curcuma





  • 3.   La Cannella di qualità migliore si ricava...  

  • Da un arbusto originario dello Sri Lanka

  • Da un arbusto originario della Cina

  • Da un arbusto originario del Brasile

  • Da un arbusto originario del Marocco





  • 4.   Di quale gruppo fanno parte le piante aromatiche?  

  • Delle piante officinali

  • Delle piante medicinali

  • Delle piante da profumo

  • Delle piante da condimento





  • 5.   L'Origano viene utilizzato sopratutto...  

  • In cucina come pianta aromatica

  • In cucina come spezia

  • In fitoterapia come infuso

  • Come olio essenziale nell'aromatepia





  • 6.   Il consumo di pepe è sconsigliato in caso di...  

  • Problemi digestivi

  • Gastrite

  • Obesità

  • Depressione





  • 7.   Le testimonianze certe sulla coltura dello Scalogno in Romagna...  

  • Risalgono al 1000 a.C

  • Risalgono all'anno 1000

  • Risalgono al 1200

  • Risalgono al 1450





  • 8.   Quante specie di Salvia esistono al mondo?  

  • Circa 900

  • Circa 500

  • Circa 300

  • Circa 150





  • 9.   Nella medicina popolare si utilizza il Basilico per la preparazione di...  

  • Infusi digestivi, diuretici, antinfiammatori e vermifughi

  • Oli essenziali per combattere l'ipertensione

  • Intingoli contro il diabete

  • Estratti per eliminare le verruche





  • 10.   I Romani utilizzavano il Rosmarino...  

  • Per aumentare la fertilità femminile

  • Per aromatizzare il vino

  • Come condimento per il cibo offerto agli dei

  • Come conservante per i formaggi