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Dieci domande sulle fibre alimentari

  • 1.   Cosa può determinare l'assunzione di una quantità elevata di fibre alimentari?  

  • Una riduzione dell'assorbimento di ferro

  • Stitichezza

  • Un aumento del colesterolo

  • Una diminuzione del senso di sazietà




  • 2.   Quale tra questi prodotti dolciari contiene più fibre?  

  • Savoiardi

  • Castagnaccio

  • Panettone

  • Torta di mele




  • 3.   Quale fibra alimentare è contenuta nella crusca dei cereali?  

  • Soprattutto fibra insolubile

  • Soprattutto fibra solubile

  • Fibra solubile e fibra insolubile

  • Nessuna: la crusca non contiene fibra




  • 4.   Quali di questi tipi di cavolo contiene più fibre?  

  • Cavolfiore bollito

  • Cavolo di Bruxelles bollito

  • Cavolo Cappuccio verde bollito

  • Cavolo Verza bollito




  • 5.   Quale tra le affermazioni sulle fibre alimentari è vera?  

  • Sono una buona fonte di energia

  • Non apportano calorie

  • Sono sconsigliate per i soggetti affetti da diabete

  • Aiutano l'assorbimento di grassi e zuccheri




  • 6.   I Cachi sono frutti...  

  • Ricchi di fibre solubili

  • Ricchi di fibre insolubili

  • Generalmente poveri di fibre

  • Il contenuto di fibre dipende dalla varietà




  • 7.   Da cosa sono costituite le fibre alimentari?  

  • Da carboidrati non digeribili

  • Da proteine complesse

  • Da sostanze grasse

  • Da sostanze che rappresentano una fonte di energia per l'organismo




  • 8.   Quale tra questa frutta secca contiene più fibre?  

  • I pinoli

  • Le castagne arrostite

  • Le noci

  • I pistacchi




  • 9.   Comunemente le fibre si classificano in...  

  • Fibre liposubili e idrosolubili

  • Fibre sature e insature

  • Fibre caloriche e ipocaloriche

  • Fibre solubili e insolubili




  • 10.   Quale tra questi ortaggi contiene più fibre?  

  • Sedano

  • Sedano Rapa

  • Carciofo Romanesco IGP

  • Carota cruda





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