Dieci domande su cereali e derivati

1. La differenza principale tra Pici e Bigoli è...

I Pici sono trafilati in torchio, i Bigoli sono fatti a mano uno ad uno

I Bigoli sono trafilati in torchio, i Pici sono fatti a mano uno ad uno

I Pici sono forati, i Bigoli no

I Bigoli sono forati, i Pici no

2. Il 13 dicembre 2012 alla fiera di Roma è stata realizzata una enorme pizza...

Di 15 metri di diametro

Di 20 metri di diametro

Di 30 metri di diametro

Di 40 metri di diametro

3. Qual'è la differenza tra Fettuccine e Tagliolini?

I Tagliolini hanno minore larghezza

I Tagliolini hanno minore larghezza e sono più corti

I Tagliolini hanno maggiore larghezza

I Tagliolini hanno maggiore larghezza e sono più lunghi

4. Quante pizze surgelate sono state consumate in Italia nel 2020?

120 milioni di pizze

160 milioni di pizze

200 milioni di pizze

240 milioni di pizze

5. Da dove si ricava l'amido di mais?

Dalla parte più interna del chicco di granturco

Dalla parte esterna del chicco di granturco

Dal chicco intero di granturco

Da qualsiasi parte del chicco

6. La Piadina Romagnola alla Riminese ha uno spessore...

Di massimo 3 millimetri

Di massimo 5 millimetri

Di circa 8 millimetri

Di circa 10 millimetri

7. I Malloreddus sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...

Della Puglia

Della Sardegna

Del Friuli-Venezia Giulia

Del Molise

8. Quale farina si utilizza per la preparazione dei Pizzoccheri?

La farina di grano saraceno

La farina di grano duro

La farina di ceci

La farina di granoturco

9. Quale farina si utilizza tradizionalmente per la preparazione delle Trofie di Recco?

Farina di grano tenero

Semola di grano duro

Farina di mais

Farina di castagne

10. Qual'è la differenza tra gli Spaghetti e le Linguine?

Le Linguine sono Spaghetti molto grossi

Le Linguine sono Spaghetti larghi e molto corti

Le Linguine hanno la sezione ovale e non tonda

Le Linguine sono Spaghetti realizzati a mano