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Dieci domande sui prodotti ittici

  • 1.   Da quale regione proviene l'Ostrica San Michele?  

  • Dalla sardegna

  • Dalla Puglia

  • Dalla Sicilia

  • Dalla Calabria




  • 2.   Quale Bottarga è riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale?  

  • Bottarga di Cabras

  • Uovo di tonno di Capo San Vito

  • Bottarga di Cetara

  • Bottarga di Carloforte




  • 3.   Dove sono situati gli occhi della Sogliola?  

  • Entrambi sul lato sinistro

  • Entrambi sul lato destro

  • Su entrambi i lati

  • La Sogliola non è provvista di occhi




  • 4.   Le anguille possono vivere fino a ...  

  • 15 anni di età

  • 25 anni di età

  • 35 anni di età

  • 85 anni di età




  • 5.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Cannolicchi?  

  • Circa 60 calorie

  • Circa 90 calorie

  • Circa 140 calorie

  • Circa 190 calorie




  • 6.   Il Salame di Tonno è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Sicilia

  • Della Sardegna

  • Della Campania

  • Della Calabria




  • 7.   Da dove provengono le cozze Nieddittas?  

  • Dal Golfo di Olbia

  • Dal Golfo di Oristano

  • Dalla Baia di Portonovo

  • Dalla Baia di Castro




  • 8.   Cos'è il pesce azzurro?  

  • Una categoria generica che comprende diverse specie di pesci

  • Il nome culinario attribuito ai pesci del Mediterraneo

  • Un gruppo scientificamente definito di specie ittiche

  • Un gruppo scientificamente definito di pesci piccoli




  • 9.   Qual'è il Tonno maggiormente commercializzato in Italia?  

  • Tonno rosso

  • Tonno pinna gialla

  • Tonno alalonga

  • Tonnetto striato




  • 10.   Qual'è il termine più specifico per indicare l'allevamento delle Vongole?  

  • Acquacoltura

  • Molluschicoltura

  • Venericoltura

  • Mitilicoltura





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