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Dieci domande sui prodotti ittici

  • 1.   Quale anguilla ha il maggior contenuto di colesterolo?  

  • Anguilla di mare

  • Anguilla di fiume

  • Anguilla di allevamento

  • Non vi sono differenze fra i tre tipi




  • 2.   La Sarda è...  

  • Un pesce di acqua dolce

  • Un pesce di acqua dolce e salata

  • Un pesce azzurro

  • Un pesce cartilagineo




  • 3.   Quale tra questi pesci contiene meno sodio?  

  • Trota

  • Merluzzo

  • Sogliola

  • Palombo




  • 4.   Qual'è la differenza tra la Sarda e la Sardina?  

  • Le dimensioni

  • Sono due varietà diverse dello stesso pesce

  • Sono due specie diverse di pesce

  • Sarda indica il pesce fresco, Sardina il pesce conservato sott'olio




  • 5.   Dove si svolge ogni anno la Festa delle Cape?  

  • A Lignano Sabbiadoro, in provincia di Udine

  • A Comacchio, in provincia di Ferrara

  • A Cesenatico, in provincia di Forlì-Cesena

  • A Senigallia, in provincia di Ancona




  • 6.   I molluschi bivalvi possono essere commercializzati solo se...  

  • Gli animali provengono da allevamento

  • Gli animali sono stati sottoposti a depurazione

  • Gli animali sono ancora vivi

  • Gli animali sono ancora vivi e vitali




  • 7.   Quale tra questi pesci freschi, è un pesce magro?  

  • Trota

  • Acciuga

  • Tonno

  • Orata




  • 8.   Che tipo di pesce è la Trota?  

  • Marino

  • Lacustre

  • Di fiume

  • Dipende dalla specie




  • 9.   Quale piatto culinario a base di Trota fornisce meno calorie?  

  • Trota al forno

  • Trota surgelata cotta al microonde

  • Trota surgelata cotta in forno

  • Sostanzialmente si equivalgono




  • 10.   Qual'è il Tonno più pregiato?  

  • Il tonno pinna gialla

  • Il tonno rosso

  • Il tonnetto australe

  • Il tonno bianco





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