La trattoria

Ti allunghi con una certa ansia in direzione dell'ingresso del locale. La macchina è parcheggiata davanti alla porta, ma Cinzia sembrava essersi dileguata.
Continui a fissare perplessa la porta di legno, e poco dopo vedi la tua amica passeggiare su e giù per il marciapiedi, gesticolando ampiamente con il braccio destro e tenendo il cellulare attaccato all'orecchio con la mano sinistra.
Probabilmente era uscita fuori per telefonare indisturbata.

Dopo qualche minuto, Cinzia rientra in trattoria e si ferma a confabulare con un signore anziano situato dietro il bancone, facendo cenni di intesa. Poi ti raggiunge al tavolo.

Cinzia: «Eccomi tesoro, scusami»

Prima che tu possa chiederle qualcosa, arriva una grassoccia signora di mezza età con in mano un blocchetto di carta e una penna bic.

Signora: «Dunque per antipasti abbiamo affettati misti, crostini misti e crostoni di cavolo nero. Per primo abbiamo ribollita e tortelli di patate, al ragù oppure burro e salvia. Per secondo tagliata di manzo, ossobuco alla fiorentina e frittata di baccelli»

Cinzia ordina il crostone di cavolo nero e la frittata di baccelli. Tu invece crostini misti e ossobuco alla fiorentina. Da bere decidete per dell'acqua minerale frizzante. La signora si allontana per portare subito dopo un cestino di vimini con diversi tipi di pane casereccio.

Tu: «Dove ti eri cacciata?»

Cinzia: «Allora, mentre eri in bagno sono andata dal proprietario della trattoria, quel tipo che sta dietro il bancone. Gli ho detto ero la fidanzata di quel matto che ha comprato il vecchio cimitero...»

Tu: «Cosa? gli hai detto che il cimitero l'ha comprato Francesco?»

Cinzia: «Sì, ma non urlare. Gli ho detto che l'ha comprato per metterci i suoi cani da tartufo»

Tu: «Cani da tartufo? oh Gesù, ma come ti è venuta??? ma poi ci sono i tartufi in questa zona??»

Cinzia: «Non lo so, comunque il tipo se l'è bevuta. Gli ho chiesto se conosceva qualcuno del posto con un trattore per dare una sistemata al terreno, e lui mi ha detto che di solito viene qui a pranzo un certo Marione...»

Tu: «...Marione...»

Cinzia: «Praticamente questo Marione ha un mezzo cingolato con cui fa lavori un po' a tutti. Secondo il proprietario della trattoria, se gli allungo un centone, potrebbe farmi il lavoro al cimitero anche in tempi brevi»

Tu: «Quindi stavi telefonando là fuori a questo Marione?»

Cinzia: «No, no. Ho chiamato Francesco per aggiornarlo degli sviluppi. Spero che Marione si faccia vivo qui oggi a pranzo, altrimenti lascerò il mio numero al proprietario della trattoria, che quando lo vedrà gli dirà di contattarmi»

Non so perchè ho come l'impressione che non siamo venuti qui per caso...

Quanta fretta di mettere a posto quel terreno...